Taş Değirmende Çekilmiş Bursa Tahini

Tahin, “sadece bir kahvaltılık” değil; doğru üretildiğinde gerçek bir lezzet temelidir. Taş değirmende çekim, susamın karakterini koruyan geleneksel bir yöntem. Ortaya çıkan tahin; daha tok aromalı , daha dengeli ve daha “susam” gibi olur. 

Kaşığı daldırdığınızda kıvamını görürsünüz; ekmeğin sürdüğünüzde kokusu gelir. Pekmezle klasik, bal ile zarif, tatlılarda ise derin bir lezzet.

Taş değirmende izlenen %100 susam tahini: yoğun aromalı, doğal kıvamda. Kahvaltı, tahin-pekmez, tatlı ve sos tarifleri için ideal.

Neden taş kesiliyor?

• Yoğun susam aroması  ve dengeli lezzet

• Doğal kıvam: kahvaltıda sürülebilir, tarifelerde akışkanlar

• Tahin-pekmez ikilisinde tam kıvam 

• Makarnacılık ve fit tariflerde çok yönlü kullanım 

Lezzet Notları

Aroma: yoğun susam kokusu
Kıvam: ipeksi,
Bitiş: ağızda dolgu uzun kalan doğal susam lezzeti

Nasıl kullanılır?

• Kahvaltıda:  ekmeğe sür, üzerine bal/pekmez gezdir

• Tahin-pekmez:  klasik karışım (1 tahin : 1 pekmez ya da damak zevkine göre)

• Tatlılarda:  tahinli kurabiye, kek, brownie, helva, sütlü tatlılar

• Tuzlu tariflerde:  humus, tahinli sos, salata sosu, meze

• Uygun tarifelerde:  smoothie, granola, yulaf lapası, enerji topları

İçindekiler

%100 susam (tahin)

Alerjen Bilgisi

Susam içerir.
Eser miktarda fındık, antep fıstığı, ceviz vb. içerebilen hatlarda işlenmiş olabilir.  

Doğal yağın parçalanması normaldir

Tahin doğal bir üründür; zamanın üstte susam yağı birikebilir. Bu bozulmaz . Kaşıkla karıştırıp afiyetle tüketebilirsiniz. 

Saklama Koşulları

Serin ve kuru yerde, direkt güneş ışınlarının uzak tutunuz.
Buzdolabına koymanız şart değildir; çok sıcak soğutulmuş saklamayın.

Sık Sorulan Sorular

Şeker veya katkı var mı?
Hayır. İçindekiler: %100 susam.

Tahin neden bazen acı gelir?
Susamın kavrulma derecesi ve tazeliği aromayı etkiler. Taş değirmen tahin, doğru kavrumla dengeli ve yoğun aromalı olur.

Yağ üstte birikti, normal mi?
Evet. Doğal yağın parçalanmasıdır; karıştırıp kullanın.