Doğanın en saf ve değerli armağanlarından biri olan süzme bal, arıların binbir çiçekten topladığı nektarların özenle süzülmesiyle elde edilir. Bu işlem sırasında balmumu gibi yabancı maddelerden arındırılarak, tamamen doğal ve berrak bir form kazanır. Tadındaki yoğunluk, rengi ve kıvamı üretildiği bölgeye, çiçek çeşitliliğine ve arıların beslendiği bitki örtüsüne göre değişiklik gösterir.

Devamı Oku

Sofraların vazgeçilmez lezzeti olmasının yanı sıra, içerdiği doğal şeker, vitamin ve mineraller sayesinde vücuda enerji kazandırır. Geleneksel kahvaltıların yıldızı olan süzme bal, hem besleyici hem de doğal bir tatlandırıcı olarak sağlıklı yaşamın önemli bir parçasıdır.

Süzme Bal Çeşitleri

Türkiye’nin zengin florası sayesinde, farklı aromalara sahip pek çok süzme bal çeşidi üretilmektedir. Her biri kendine özgü koku, tat ve fayda profiline sahiptir. İşte en bilinen süzme bal türleri:

Polifloralı (Çok Çiçekli) Ham Süzme Çiçek Balı

Süzme çiçek balı, adından da anlaşılacağı üzere birçok farklı çiçek türünün nektarlarından elde edilir. Bu çeşitlilik, bala hem zengin bir aroma hem de yüksek besin değeri kazandırır. Polifloralı bal, doğrudan doğadan gelen doğal bir karışımdır ve arıların mevsim boyunca farklı bitkilerden topladığı özlerle oluşur.
İçeriğindeki vitamin ve mineraller bağışıklığı desteklerken, doğal enerjisiyle gün boyu zindelik sağlar. Kahvaltılarda, tatlılarda ya da ılık sütle tüketilerek doğal bir destek kaynağı olarak kullanılabilir.

Süzme Anzer Balı

Dünyaca ünlü Anzer Yaylası’nda yetişen endemik bitkilerden elde edilen süzme anzer balı, benzersiz aroması ve yüksek şifa değeriyle öne çıkar. Sadece belirli bir dönemde üretilen bu bal, sınırlı miktarda bulunur ve bu nedenle oldukça değerlidir.
Anzer balı, yüksek rakımda ve tamamen doğal koşullarda üretildiği için saf, katkısız ve besleyici bir yapıya sahiptir. İçeriğindeki zengin antioksidanlar bağışıklık sistemini destekler, enerji verir ve vücudu yeniler.

Püren Balı

Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetişen püren çiçeklerinden elde edilen püren süzme balı, hafif acımsı aromasıyla bilinir. Özellikle kış aylarında vücut direncini artırmak için tercih edilir.
Antioksidan açısından zengindir ve sindirim sistemini destekleyici özellikleriyle öne çıkar. Püren balının koyu rengi ve yoğun kıvamı, doğallığının en belirgin göstergelerindendir.

Kaçkar Süzme Balı

Karadeniz’in Kaçkar Dağları’ndan toplanan Kaçkar süzme balı, bölgenin zengin bitki örtüsünden gelen eşsiz aromaları barındırır. Bu bal, yüksek rakımda yetişen bitkilerden toplandığı için besin değerleri bakımından oldukça yoğundur.
Tat olarak hafif kekremsi, kokusu ise doğanın tazeliğini yansıtır. Enerji verici ve bağışıklık güçlendirici etkileriyle bilinir.

Marmaris Çam Süzme Balı

Ege’nin çam ormanlarından elde edilen Marmaris çam süzme balı, Türkiye’nin en çok bilinen ve tüketilen bal çeşitlerinden biridir. Yoğun kıvamı ve reçineli aromasıyla diğer bal türlerinden kolayca ayırt edilir.
Çam balı, antibakteriyel özellikleriyle sindirim sistemine ve solunum yollarına iyi gelir. Kahvaltılarda ya da sütle birlikte tüketildiğinde doğal bir enerji kaynağı oluşturur.

Maydanoz Süzme Balı

Nadir bulunan maydanoz süzme balı, maydanoz çiçeklerinden toplanan nektarla yapılır. Kendine has keskin bir aroması vardır ve genellikle şifa amaçlı tüketilir.
Doğal antioksidanlar bakımından zengindir, vücudu arındırıcı etkileriyle öne çıkar. Tat profili alışılmışın dışında olsa da sağlık açısından oldukça değerlidir.

Akasya Süzme Çiçek Balı

Akasya çiçeklerinden elde edilen bu bal, açık rengi ve hafif aromasıyla bilinir. Akasya süzme çiçek balı, uzun süre kristalleşmeden sıvı formda kalabildiği için tercih edilir.
Tatlı ve yumuşak aroması, çocuklar ve hafif tat sevenler için idealdir. Aynı zamanda sinir sistemini sakinleştirici etkisiyle bilinir.

Kastamonu Kestane Balı

Koyu rengi, yoğun aroması ve hafif acımsı tadıyla tanınan Kastamonu kestane balı, güçlü antioksidan etkisiyle öne çıkar. Özellikle solunum yolu rahatsızlıklarına karşı destekleyici olarak kullanılır.
Kestane balı, bağışıklığı güçlendiren, enerji veren ve metabolizmayı dengeleyen doğal bir takviyedir.

Şemdinli Balı

Yüksek rakımlı Hakkâri yaylalarında üretilen Şemdinli balı, bölgenin florasından gelen zengin aromalara sahiptir. Katkısız yapısı ve yoğun kıvamı sayesinde gerçek bal severlerin favorilerindendir.
Bu bal türü, özellikle yorgunluk, halsizlik ve enerji düşüklüğü yaşayan kişiler için önerilir.

Muş Balı

Muş Ovası’ndaki doğal bitkilerden elde edilen Muş balı, bölgesel aroması ve hafif tat profiliyle bilinir. Doğal üretim koşullarında elde edilmesi, onu özel kılar.
Düzenli tüketildiğinde bağışıklığı destekler, vücuda enerji verir ve genel sağlık üzerinde olumlu etkiler sağlar.

Geven Balı

Yüksek dağların dayanıklı bitkilerinden biri olan geven çiçeğinden elde edilen geven balı, koyu renkli ve yoğun aromalıdır.
Anti-inflamatuar özellikleriyle bilinen bu bal, soğuk algınlığına karşı destekleyici etkiler sunar.

Ham Bal

İşlenmemiş, doğrudan petekten alınan ham bal, besin değerleri açısından en zengin bal türlerinden biridir. Filtrelenmediği için polen, propolis ve arı sütü gibi doğal bileşenleri barındırır.
Doğal formda tüketilmesi, bağışıklık sistemine güçlü bir destek sağlar. Ancak ham balın, ısıtılmadan ve katkı maddesi eklenmeden saklanması gerekir.

Süzme Bal Neden Tercih Edilir?

Süzme bal, diğer bal türlerine göre daha berrak, akışkan ve uzun ömürlüdür. Balmumu ve petek kalıntılarından arındırıldığı için hem görsel hem de hijyenik açıdan daha saf bir yapıya sahiptir.
Ayrıca tüketim kolaylığı sağlar; ekmeğe sürülebilir, çaya veya süt ürünlerine kolayca karıştırılabilir. Katkısız olması ve doğallığını koruması, onu özellikle bilinçli tüketiciler arasında popüler hale getirir.

Süzme Balın Faydaları

Süzme bal, doğal şekerlerin yanı sıra, vitaminler, enzimler ve mineraller içerir. Enerji verir, yorgunluğu azaltır, bağışıklık sistemini destekler. Aynı zamanda boğaz ağrılarına, öksürüğe ve soğuk algınlığına karşı doğal bir koruma sağlar.

Süzme Bal Nasıl Tüketilir?

Süzme bal, sabah kahvaltılarında doğrudan kaşıkla alınabileceği gibi, süt, yoğurt veya tahinle karıştırılarak da tüketilebilir.
Tatlılarda, içeceklerde veya soslarda doğal tatlandırıcı olarak kullanılması hem lezzet hem de besin değeri katar. Günlük 1–2 tatlı kaşığı süzme bal tüketimi, enerji ihtiyacını karşılamak ve bağışıklığı güçlendirmek için yeterlidir.

Organik Süzme Bal Nasıl Anlaşılır?

Organik süzme bal, katkı maddesi, şeker şurubu veya yapay aroma içermez. Gerçek bal, yoğun kıvamlı, doğal kokulu ve bölgesine özgü aromaya sahiptir.
Etiketinde üretici bilgisi, üretim yeri ve organik sertifika yer almalıdır.

Süzme Bal Seçilirken Nelere Dikkat Edilmeli

Bir süzme bal seçerken ilk dikkat edilmesi gereken unsur, üreticinin güvenilirliğidir. Ambalajlı ürünlerde içerik bilgileri dikkatlice incelenmelidir. Katkısız, ısıtılmamış ve filtrelenmemiş ballar, doğallığını korur.
Ayrıca balın rengi ve kokusu da ipucu verir. Aşırı açık ya da fazla şeffaf bal, genellikle ısıl işlem görmüş olabilir. Gerçek bal, doğanın mevsimsel değişimine göre farklı tonlar gösterebilir.

Süzme Balın Saklama Koşulları

Süzme bal, serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir ortamda saklanmalıdır. Bu koşullar, balın kristalleşmeden uzun süre tazeliğini korumasını sağlar.
Cam kavanozlarda muhafaza edilmesi önerilir; plastik ambalajlar zamanla balın yapısını bozabilir.

Süzme Bal Fiyatları ve Online Sipariş

Süzme bal fiyatları, üretim bölgesine, balın türüne ve kalitesine göre değişir. Örneğin Anzer veya kestane balı gibi özel üretim ballar daha yüksek fiyat aralıklarında bulunurken, çiçek balı gibi yaygın çeşitler daha erişilebilir seçenekler sunar.
Online alışverişin yaygınlaşmasıyla, doğal ve güvenilir süzme bal çeşitlerine artık kolayca ulaşmak mümkün.

Şener Special’den Doğal Süzme Bal Siparişi

Şener Special olarak, Türkiye’nin dört bir yanından özenle seçilmiş, katkısız ve %100 doğal süzme bal çeşitlerini sizlere sunuyoruz. Kaçkar’dan Marmaris’e, Kastamonu’dan Muş’a kadar farklı bölgelerin eşsiz aromalarını sofranıza taşıyoruz.
Online sipariş kolaylığıyla, doğallığı bozulmamış, taptaze ballarımızı güvenle kapınıza kadar getiriyoruz. Şimdi Şener Special farkıyla doğanın en saf lezzetini keşfedin!

Sıkça Sorulan Sorular

Süzme Bal Nedir?

Arıların peteklerden topladığı balın süzülerek balmumundan arındırılmasıyla elde edilen saf bal türüdür.

Organik Süzme Bal Ne Demek?

Hiçbir katkı, şeker şurubu veya yapay madde içermeyen, tamamen doğal koşullarda üretilen baldır.

Süzme Bal Nereden Satın Alınır?

Doğal üreticilerden veya güvenilir markalardan, örneğin Şener Special online mağazasından temin edilebilir.

Balparmak Doğal Çiçek Balı Çeşitleri Nelerdir?

Polifloralı, çam, kestane ve anzer gibi farklı kaynaklardan elde edilen çeşitli çiçek balları bulunur.

Süzme Bal Ne Kadar Tüketilebilir?

Günlük 1–2 tatlı kaşığı yetişkinler için yeterlidir. Fazla tüketim kalori dengesini etkileyebilir.

Süzme Bal Neden Daha Ucuz?

Çiçek çeşitliliği fazla olan bölgelerde üretimi kolay olduğundan, bazı süzme bal çeşitleri daha ekonomik olabilir.

Süzme bal kristalleşirse bozulmuş olur mu?

Hayır, kristalleşme balın bozulduğu anlamına gelmez. Tam tersine, doğal balın şeker kristalleri oluşturması onun katkısız ve gerçek olduğunu gösterir.

Süzme balın rengi neden koyu veya açık olur?

Renk farkı, balın toplandığı çiçek türlerine bağlıdır. Ihlamur ve narenciye gibi bitkilerden alınan ballar açık renkliyken, kestane balı gibi türler daha koyu olur.

Süzme bal çocuklara verilebilir mi?

Bir yaşından büyük çocuklar süzme bal tüketebilir. Ancak bir yaş altındaki bebeklere botulizm riski nedeniyle verilmemelidir.

Süzme bal boğaz ağrısına iyi gelir mi?

Evet, süzme bal doğal antibakteriyel özelliğiyle boğaz tahrişini azaltır. Ilık suya veya bitki çayına karıştırılarak tüketildiğinde rahatlama sağlar.

Süzme bal veganlar için uygun mudur?

Hayvan emeği içerdiği için süzme bal vegan beslenmeye uygun değildir. Fakat vejetaryenler genellikle tüketir.

Süzme bal alerjiye neden olur mu?

Nadir durumlarda polen alerjisi olan kişilerde hassasiyet yapabilir. İlk defa tüketenler küçük miktarlarla başlamalıdır.